Nuestro concepto

Creemos en una filosofía clara: la comida debe contar la misma historia que el evento. Cada menú que creamos es personalizado y diseñado para reflejar el alma del momento.

Nuestro proceso parte de entender a profundidad la visión del cliente, el estilo del evento, sus emociones y objetivos, para luego traducir todo eso en una propuesta gastronómica que impacta tanto visual como sensorialmente. No tenemos menús prefabricados: tenemos conceptos en evolución.

 En Catering Company, nuestros chefs no solo cocinan: crean, interpretan y traducen conceptos. Cada uno forma parte de un proceso creativo colaborativo que inicia con una pregunta: ¿qué historia debe contar este evento?

Investigan, conceptualizan y desarrollan ingredientes, técnicas y presentaciones que reflejen simbólicamente el evento, trabajando en conjunto con diseñadores y mixólogos para lograr una experiencia coherente y profundamente estética.